Obiad w 20 minut!

pizza

  • poniedziałek, 19 marca 2012
    • Pizza w końcu udana ;)

      Pizza to u nas problematyczne danie: po pierwsze kojarzy się nam z niezdrowym obżarstwem. Zamawiamy ją, gdy jesteśmy bardzo zapracowani i głodni, a potem szybko zjadamy wielkie kawały, co zazwyczaj kończy się bólem brzucha :( Od czasu do czasu robimy pizzę sami. I tu pojawia się drugi problem: albo wychodzi na fantastyczna albo... Ostatnio (z powodu chwilowego braku innych blaszek) piekłam ją w tortownicy!!! Zapomniałam spiąć boków. Poza tym wyszło mi bardzo ciężkie nadzienie (podsmażyłam pieczarki i paprykę przed pieczeniem- nie róbcie tego!!!). Efekt?? Pizza wypadła z tortownicy w połowie drogi z piekarnika na talerz, czyli do zlewu!!

      Ty razem jednak pizza wyszła przepyszna. Na cienkim chrupiącym cieście, z naszymi ulubionymi dodatkami. Wersja pierwsza była z salami i papryką, druga z pieczarkami i oliwkami.

      Składniki:

      • 2,5 szklanki mąki pszennej (u nas była mieszanka pszennej zwykłe i pełnoziarnistej)
      • szklanka ciepłej wody
      • 1 opakowanie (7g) drożdży suchych
      • 3 łyżki oliwy
      • po szczypcie soli i cukru
      • sos pomidorowy
      • mozzarella
      • ulubione dodatki

      Przygotowanie:

      Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, wodę, olej, cukier i sól. Bardzo dobrze wyrabiamy, formujemy kulę. Odstawiamy ciasto na min. pół godziny, żeby wyrosło. Wyrośnięte ciasto wałkujemy lub palcami formujemy w pożądany przez nas kształt. Smarujemy sosem pomidorowym, układamy mozzarellę i inne dodatki. Pieczemy 20 minut w bardzo gorącym piekarniku (u nas 220 stopni bez termoobiegu).

      Smacznego!! 

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (3) Pokaż komentarze do wpisu „Pizza w końcu udana ;)”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      fantazzja
      Czas publikacji:
      poniedziałek, 19 marca 2012 10:36

Kanał informacyjny



Skrzynka pocztowa Napisz do nas e-mail


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów stat4u