Obiad w 20 minut!

Wpis

poniedziałek, 16 kwietnia 2012

Babeczki brownies z kajmakowymi czapeczkami

To był "Dzień Czekolady". Podobnie jak "Dzień Muffinków" i generalnie ostatnio większość dni spędziłam go w bibliotece, pisząc moje wiekopomne dzieło ;) Po pracowitym dniu miałam ochotę na coś czekoladowego. Czekolada dobrze wpływa na pracę mózgu (szkoda, że nieco gorzej na bioderka), więc to był dobry powód, aby upiec czekoladowe babeczki. Z kolei po świątecznych mazurkach została nam prawie cała puszka kajmaku. Postanowiłam więc skorzystać z przepisu na "Brownies z dulce de leche". Przerobiłam go na wersję babeczkową, całkowicie zrezygnowałam z cukru, a z kajmaku zrobiłam czapeczki. Przyznam, że gdy wyjęłam babeczki z foremki wyglądały paskudnie i miałam ochotę je wyrzucić (a robię to bardzo rzadko). Postanowiłam jednak dać im ostatnią szansę, spróbowałam i .... No cóż, na jednej babeczce się nie skończyło.

 Składniki:

  •     115 g masła
  •     170 g czekolady
  •     25 g kakao
  •     3 duże jajka
  •     1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  •     140 g mąki pszennej
  •     pół puszki masy kajmakowej

 Przygotowanie:

W garnuszku na niewielkiej mocy palnika roztopić masło. Dodać połamaną czekoladę, mieszać, do roztopienia. Zdjąć z palnika i dodać kakao, wymieszać, by nie było grudek. Masę czekoladową przełożyć do misy miksera. Dodawać jajka, jedno po drugim, cały czas miksując na najwyższych obrotach. Dodać cukier, wanilię, mąkę, zmiksować. Masę przełożyć do formy. Piec ok. 35 minut w temperaturze 170 stopni. Po ostudzeniu zrobić kajmakowe czapeczki.

Smacznego!!



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
fantazzja
Czas publikacji:
poniedziałek, 16 kwietnia 2012 10:13

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość napisał(a) z *.limes.com.pl komentarz datowany na 2012/04/16 10:58:34:

    Cudnie wygląda i napewno jeszcze lepiej smakuje!

  • Gość Maggie napisał(a) z *.zen.co.uk komentarz datowany na 2012/04/16 12:37:34:

    Wygladaja pysznie z tym sciekajacym karmelem...

Dodaj komentarz

Kanał informacyjny



Skrzynka pocztowa Napisz do nas e-mail


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów stat4u