Obiad w 20 minut!

Wpis

środa, 08 lutego 2012

Zapiekanka ziemniczana Jamiego Oliviera

Jestem wielką fanką Jamiego Oliviera!! Cenię jego przepisy za prostotę, szybkość wykonania, a przede wszystkim za świetny smak. Ostatnio z wielką przyjemnością przyrządzam dania z "30 minut w kuchni" i jestem nimi zachwycona. Co prawda nigdy jeszcze nie przygotowałam pełnego zestawu, ale poszczególne dania są świetne. Dzisiaj prezentuję jedno z nich- zapiekankę ziemniaczaną. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, a smakuje znakomicie.

Przepis pochodzi z książki Jamiego Oliviera "30 minut w kuchni" (Insignis 2011)

Składniki:

  • 1 czerwona cebula
  • 1 kg ziemniaków o zwartym miąższu
  • gałka muszkatołowa
  • 2 ząbki czosnku
  • 300 ml śmietany 12%
  • parmezan
  • 2 listki laurowe
  • tymianek

Przygotowanie:

Obrać cebulę i przekroić wzdłuż, pokroić w piórka. Ziemniaki umyć i pokroić w cienkie plasterki. Przełożyć warzywa do dużej brytfanny, doprawić solą i pieprzem. Zetrzeć 1/4 gałki, wycisnąć czosnek i wlać śmietanę. Dodać dużą garść drobno startego parmezanu, liście laurowe oraz tymianek. Piec ok. 30 minut (aż ziemniaki będą miękkie i złociste).

Smacznego!!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
fantazzja
Czas publikacji:
środa, 08 lutego 2012 19:57

Kanał informacyjny



Skrzynka pocztowa Napisz do nas e-mail


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów stat4u